La mandoline : un outil pour gagner du temps en cuisine

Les émissions culinaires comme Master Chef ou Top Chef permettent au grand public de découvrir les talents de la cuisine francophone, ils mettent également en avant des ustensiles de cuisine que l’on n’a pas l’habitude de voir dans les cuisines familiales et qui pourtant sont d’une grande utilité : ces shows télévisés contribuent ainsi à la démocratisation de ces différents matériels au sein des foyers français.

Parmi les instruments à la mode, la mandoline de cuisine est en vogue car elle permet pour un coût limité de gagner du temps tout en permettant une présentation des aliments recherchée et difficile avec les instruments de découpe plus traditionnels.

Pour faire sensation lors les repas familiaux ou entre amis, les mandolines permettent en effet de réaliser des découpes ultra-précises avec des juliennes, des émincés, des chips, des cubes ou encore des spaghettis de fruits et de légumes : ces tranches millimétrées orneront vos entrées, vos plats et vos desserts et apporteront une touche d’élégance à vos spécialités culinaires.

L’outil est très simple et intuitif à utiliser, il est par contre très important de rester concentré lors de son utilisation car ses lames parfaitement aiguisées peuvent ne faire qu’une bouchée de vos doigts!

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